התור של הבוקר זז מהר יותר.
בבית קפה כל שנייה בדלפק נספרת. בקופה התוספות והמידות מוגדרות על כל משקה, הנמכרים ביותר בשעה הזו מופיעים ראשונים, וכל הזמנה ששולמה עוברת למסך המטבח או הבר. לקוחות קבועים צוברים נקודות במועדון, והעוזר אומר לך מה נגמר מוקדם ומה כדאי להכין יותר.